吃盐过多四种疾病困扰你

         翻开百科全书,我们可以看到关于食盐的注解——“盐,是人类生存所需的重要物质之一,也是烹饪中最常用的调味料之一。其主要化学成分氯化钠在食盐中的含量为99%,某些食盐品种中会添加碘、硒或者其他的微量元素,用以改善当地人群对某种重要元素的缺乏。

 吃盐过多四种疾病困扰你

         盐为白色晶体,吸湿性强,如果空气湿度超过70%,就会使食盐产生潮解;但相反,空气相对湿度过低的话,就会产生干缩和结块的现象,所以食盐要保存在干燥的密封容器中。摄入食盐要适量,否则极易引起高血压等疾病。”

 吃盐过多四种疾病困扰你

         盐,是我们再熟悉不过的一种调味品,可以说,每个人每天都离不开盐。中国人说自己年长、有阅历,常用“我吃过的盐比你吃过的饭还多”来形容。而开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,更是证明了盐是生活必需品。然而,最近在全国轰轰烈烈开展的“限盐运动”,却把盐放到了健康的对立面上,高血压、心脏病……似乎食盐已经成了这些常见疾病的罪魁祸首,使得许多人“谈盐色变”。那么,究竟该如何看待这个似乎被我们熟知,却又好像很陌生的盐呢?

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