黑豆怎么吃最补肾 4种做法滋阴补肾气

导语

“五色入五脏,黑色入肾佳”,黑豆是最佳的补肾食材,那么黑豆怎么吃最补肾呢?赶紧收藏以下4种最佳做法,益肾补气效果超级好!

 黑豆怎么吃最补肾 4种做法滋阴补肾气
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  都说黑色的食物补肾效果好,这么说来,黑豆还真是补肾益肾的重要食材呢。

  【推荐阅读:黑色食物最补肾! 冬季补肾 多吃5种黑食物

  黑豆为什么最补肾

  中医认为,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”

  黑豆怎么吃最补肾? 推荐4款黑豆补肾养生食谱

  黑豆补肾食谱一、黑豆炖鲫鱼

  材料:鲫鱼1条,红枣3枚(去核),黑豆20克。

  做法:将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏,冲洗干净;把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中,加水适量,炖两小时即可。

  功效:鲫鱼滋阴补肾,含大量优质蛋白质;红枣补中益气,有丰富的营养价值;黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配,不仅味道鲜美,而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,并能降低胆固醇,防治动脉粥样硬化,尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。

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  黑豆补肾食谱二、黑豆猪肚汤

  功效:补虚损、健脾胃。

  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,猪肚1 个。

  调料:盐适量。 做法:

  1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。

  2.将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。

  黑豆补肾食谱三、黑豆紫米粥

  功效:健肾、益气、补虚。

  材料:紫米75 克,黑豆50 克。

  调料:白糖5 克。

  做法:

  1.黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。

  2.锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。

  黑豆补肾食谱四、羊腰黑豆汤

  材料:猪腰子500克,黑豆50克,杜仲10克。

  做法:

  1、羊腰剖洗干净,去臊味,用开水浸泡3分钟。

  2、把黑豆,杜仲,菖蒲,生姜同放入锅中小火煮30分钟。

  3、加入羊腰,继续用小火炖熟即可。

  功效:肾调养调理,壮腰健肾调理,肾炎调理,活血化瘀调理。

  黑豆虽然有补肾的功效,但不宜多吃。过食不易消化。

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  爱美女性网小课堂

  黑豆的营养价值:

  1.黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。

  2.黑豆中所含的黄酮类物质,具有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。

  3.黑豆本身含有较丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。

  食用黑豆注意事项

  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱之人不宜食用。

  黑豆不易消化,消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。

  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。

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