降血糖的食物有哪些 10种蔬菜降糖功效最好

导语

降血糖最有效的方法只有吃药,当时在药物治疗的同时可以配合饮食调养。下面,爱美女性网为你介绍降血糖的食物有哪些!以下10种蔬菜就有明显的降糖效果哦。

 降血糖的食物有哪些 10种蔬菜降糖功效最好
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  如果处于长期高血糖的状态,人的免疫力会下降,各种血管疾病、神经疾病也随之而来。血糖高吃什么可以降血糖呢?除了药物降血糖的方法之外,还可以吃一些有助降血糖的食物,今天小编就来告诉你降血糖的食物有哪些!

  降血糖的10种蔬菜

  1、苦瓜

  含有类似胰岛素的物质,可以降血糖。还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。

  2、莴笋

  含糖和脂肪量都超低的哦。而且含有胰岛素激活剂,能加快我们血糖的代谢和分解,能有效的降低我们的血糖。但是注意,这种降血糖的蔬菜过分加热后胰岛素激活剂就几乎没有了,所以我们常吃的凉拌莴笋,这样的降血糖的蔬菜收益才会高哦。

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  3、南瓜

  含有较多的铬、镍微量元素,可降血糖。南瓜又是高纤维食品,可以延缓小肠对糖的吸收,减轻胰岛细胞的负担。

  4、黄瓜

  黄瓜味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效,其含糖量不到5%,富含纤维素能增加饱腹感。对糖尿病患者而言,是不错的解饿食品,并且有着降血糖的作用。

  5、空心菜

  各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

  6、洋葱

  含维生素A、B1、B6、C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用。

  7、胡萝卜

  健脾化滞、养肾壮阳,含胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形黄色成分,有明显的降血糖作用。

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  8、竹笋

  竹笋这种降血糖的蔬菜富含大量的膳食纤维,而且本身糖类和脂肪含得都非常少,所以我们食用竹笋这种降血糖的蔬菜的时候,可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的,所以这种降血糖的蔬菜对我们的平时和餐后的血糖控制都很有用哦。

  9、萝卜

  含有钙、磷、铁、锰、维生素B族、维生素C等,有消积滞、化痰、解毒、降糖、抗癌等效用,鲜萝卜降糖效果更显著。

  10、蘑菇

  含钙、磷、铁、锌、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功效。

  降血糖的食物有哪些? 3款降糖食谱推荐

  降血糖食谱一、口蘑冬瓜

  材料:冬瓜100g,口蘑20g,葱、姜末、食盐、味精适量,烹调油5g。

  做法:将冬瓜去皮,切成3cm见方的片,口蘑以顶刀切片。锅内放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出锅即可。

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  降血糖食谱二、苦瓜排骨汤

  材料:500克排骨,300克豆豉,适量白苦瓜,1条姜,3片水,6碗调味料,米酒2汤匙 ,白砂糖1/2汤匙,盐适量。

  做法:将白苦瓜洗净剖开,去除内部白膜和籽,切成块状,焯水去除苦涩味,捞起待用;排骨洗净,切块,汆水捞起;煮沸清水倒入大炖盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子; 将炖盅放入蒸锅,隔水大火蒸30分钟即可食用。

  食疗功效:清心,泄火,解毒。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。

  食疗功效:冬瓜是天然利尿消肿剂,对糖尿病人有良好的消肿作用。

  降血糖食谱三、清炖蚌肉

  材料:蚌肉500克,生姜1片。

  做法:

  将鲜蚌肉洗净,与姜片一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时后,调味供食用。

  食疗功效:滋养肝肾,清热止渴。肝肾阴虚,症见烦热,消渴引饮,眼目昏花,眩晕,或久热不退。亦可用于老人视力不足、糖尿病等人群。外感未愈、脾虚便溏者不宜用本汤。

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